Ser Saludable, Cercano y de Calidad.
Cultivar y comercializar productos de proximidad se ha convertido en una opción para los productores agrarios que han decidido hacerse cargo de todo el proceso.
Una importante franja del mercado ha optado por abastecerse, aunque sea parcialmente, de productos de proximidad. Más respetuosos con el entorno por el simple hecho de que minimizan su impacto en la huella de carbono.
Además de esta ventaja inicial, existen múltiples razones para decidirse por un producto que se mueve prácticamente sin intermediarios y con un ciclo muy corto desde el productor hasta el consumidor.
Productos de proximidad implica a su vez agilidad de gestión. El consumidor espera ser atendido en el momento y lugar, sin esperas, sin sorpresas.
Para cualquier productor que se acoja a este sistema de comercialización surgen una serie de cuestiones a solucionar antes de salir al mercado:
1.- Producción y Producto: va a exigir un control exhaustivo de todos los procesos y cadena. Desde proveedores, inventario, materiales auxiliares, manipulación, preparado, almacenaje, transporte.
2.- Comunicación: ¿Cómo consigo que el mundo sepa que mi producto existe?
3.- Clientes: Voy a tener decenas de pequeños clientes, cada uno con sus requerimientos. ¿Cómo me lo organizo para tenerlo todo bajo control?
4.- Comercialización: ¿Voy a proveer a un detallista o me lo monto por mi cuenta y vendo directamente?, si vendo directamente, ¿On line, en tienda física?
Sea cual sea la respuesta a estas preguntas básicas, se entiende la necesidad de tenerlo todo bajo control.
Todos estos procesos, tratado por separados, o sea, no integrados, van a convertirse en una auténtica pesadilla.
Necesidades y Soluciones
Llegados a este punto, buscamos como simplificar un proceso complejo.
Buscamos también como automatizar, evitando errores, ganando en eficiencia.
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